“乌肉鸡和其他种类的肉鸡相比，是一种药食两用的珍禽。乌肉鸡含有18种氨基酸和18种微量元素，同时维生素B、维生素E的含量也很高，是一种非常滋补的肉类。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
乌鸡汤的做法步骤
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1乌肉鸡一只，清洗干净，切成小块。 -
2凉水上锅，加少许白酒和姜片，焯水3分钟。
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3过凉水清洗干净浮沫。
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4转入电高压锅内，加适量的水，压40分钟（时间要根据鸡的老嫩适当调整）。
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5好了??，加盐和鸡精调味。
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6起锅了。
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7美美的来一碗哦??。
使用的厨具：电压力锅
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