“中午回家孩子说没有肉菜！那好吧！煎火腿肠凉粉！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎凉粉的做法步骤
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1凉粉切片，火腿切片.
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2适量的油入锅，七成热时即可把凉粉和火腿放入煎。小火煎，煎时可做一步工作，调汁。
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3葱、蒜切碎放入一个碗里，加入适量的酱油、醋、盐和糖。
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4凉粉和火腿煎至两面金黄，把调好的汁浇在上面搅拌出锅。
小窍门
煎凉粉时先小火两面煎，定型后可中火看着两面再煎至金黄。加入料汁即可出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜