“东北特色美食，随着时光飞逝，美食越来越多的人研究改良，食材更是讲究，包自己喜欢的馅料，口感细腻爽滑，Q弹软糯，别有一般独特风味！苏耗子，又称“粘耗子”，“苏叶饽饽”，也有叫“苏叶干粮”的。苏耗子是满族的风味面食。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
东北粘耗子的做法步骤
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1成品图。 -
2糯米粉200克，玉米淀粉50克。
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3糖10克，搅拌均匀。
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4滚烫开水210克，搅拌棉絮状。
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5加入20克植物油。
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6面团和好，密封容器里，醒15分钟。
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7酸菜猪肉馅适量，调馅教程发布菜谱参考酸菜猪肉馅包子。
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8面醒好，案板抹少许油，下等量剂子。
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9擀圆坯。
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10包入适量馅料。
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11包好收口，挤口朝下。
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12用手整理做好长条形。
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13全部做好。
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14大火上锅蒸20分钟。
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15成品图。
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16成品图。
使用的厨具：炒锅
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面食
东北菜
午餐