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诗文 广式腊肉
释义
广式腊肉的做法
“自晒广式腊肉,口味咸中有甜,材料简单,制作不算复杂。”

食材明细

主料
  • 花腩肉 适量
辅料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 腌 工艺
  • 数天 耗时
  • 简单 难度

广式腊肉的做法步骤

  • 广式腊肉的做法步骤:1
    1
    花腩切肉条
  • 广式腊肉的做法步骤:2
    2
    肉条打眼
  • 广式腊肉的做法步骤:3
    3
    肉条用温水漂洗滤干
  • 广式腊肉的做法步骤:4
    4
    备调料
  • 广式腊肉的做法步骤:5
    5
    混酱
  • 广式腊肉的做法步骤:6
    6
    拌肉
  • 广式腊肉的做法步骤:7
    7
    滤干腌肉
  • 广式腊肉的做法步骤:8
    8
    上色
  • 广式腊肉的做法步骤:9
    9
    穿绳
  • 广式腊肉的做法步骤:10
    10
    晾晒
  • 广式腊肉的做法步骤:11
    11
    收藏
  • 广式腊肉的做法步骤:12
    12
    成品
所属分类: 私房菜   粤菜  
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更新时间:2025/2/6 1:00:17