“用手撕着吃最棒了。因为配方加入了炼乳，所以特别香甜。
配方如下：
面团：高筋面粉200克，细砂糖20克，牛奶130克，盐3克，炼乳15克，黄油20克，即发干酵母3克，
炼乳酱：黄油20克，炼乳20克”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
香浓炼乳面包的做法步骤
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1原料酱紫 -
2将除黄油外的所有材料揉至面团能拉出较厚的膜。 -
3加入软化的黄油揉至面团能拉出较薄不易破的膜，基础发酵至2.5倍大。 -
4将炼乳酱配方里的黄油跟炼乳加热混合均匀 -
5发酵好的面团取出排气，擀成长方形。 -
6分割成4份长条，抹上炼乳酱，保留1/3备用。 -
74个长条形面团叠起来成1条。 -
8切成若干份，切面朝上竖立排放在8寸空心模中， -
9温暖湿润处二次发酵至2倍大，表层刷剩余的炼乳酱。（表面可以撒少许芝麻做装饰） -
10德普烤箱快热档180度，烤约25分钟即可 -
11脱模！！是不是很美貌！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包