“清理冰箱这一点那一点配炒一下，没想到还满好吃的，开学了，冰箱里的都要重新整理一下，应该备的还要再备一点。朋友们你们是不是也要清理一下冰箱了呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
素六味小炒的做法步骤
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1备好六款时蔬，个人喜好而定，我用到了二款菌菇，土豆，胡萝卜，芹菜，长豆。 -
2锅里加水加细盐，将长豆摘好下锅焯熟。 -
3长豆快熟的时候再将芹菜下锅一并烫一下，再出锅备用。 -
4锅里加水，将菌菇及土豆改刀下锅煸炒出味。 -
5然后再将胡萝卜去皮改刀下锅同炒至熟透。 -
6最后将焯好的长豆及芹菜下锅。 -
7加入适量的料酒及细盐调味。 -
8最后加入少许的辣酱炒至食材均匀挂味就可以。 -
9这样子一份微辣的素五味小炒就完成了。
使用的厨具：不粘锅
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