“色泽艳丽，莴笋清香脆爽，搭配鸡蛋火腿，营养丰富，是春天不可错过的美味！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋火腿炒莴笋的做法步骤
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1备好食材：如图，莴笋去皮洗净切成小段，火腿切成小段，香葱切成小段，鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。 -
2热锅冷油，倒入蛋液葱白煎至凝固，盛出备用。
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3锅内再次倒入少许油，下莴笋翻炒片刻，加入少许热水及盐翻炒至八分熟。
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4放入火腿翻炒，加入适量蚝油炒匀。
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5放入炒好的鸡蛋，葱花翻炒均匀即可。
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6即将出锅装盘。
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7成品图。
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8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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