正宗香辣肉酱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
红辣椒
2
花生米
3
猪肉（也可用牛肉）
4
东古大酱（或葱伴侣大酱）
5
红尖椒去蒂切小丁（也可用插板插）
6
锅中放油（油多一些）.花生米过油，备用
7
将里肌肉切成小肉丁（大小随自己喜欢），炒熟备用。
8
将辣椒炒熟。
9
将辣椒水分炒干（重量大约是初始的2/3）。
10
辣椒炒好后，再放入豆瓣酱、肉丁、花生米，一起炒匀出锅即可。
11
注意：炒制过程中千万不要加水，炒熟后油要漫过材料。利于储存。如果口重者，可以再多加盐.
12
可伴饭吃，也可用于过水面(或热汤面）做酱料，还可做大酱汤料。
13
放入保鲜盒，存放在冰箱内，可以放置10-15天。

诗文	香辣肉酱
释义	食材明细主料肉适量花生米适量（无皮）酱适量红辣椒适量辅料食用油适量微辣口味炒工艺半小时耗时普通难度香辣肉酱的做法步骤 1 红辣椒 2 花生米 3 猪肉（也可用牛肉） 4 东古大酱（或葱伴侣大酱） 5 红尖椒去蒂切小丁（也可用插板插） 6 锅中放油（油多一些）.花生米过油，备用 7 将里肌肉切成小肉丁（大小随自己喜欢），炒熟备用。 8 将辣椒炒熟。 9 将辣椒水分炒干（重量大约是初始的2/3）。 10 辣椒炒好后，再放入豆瓣酱、肉丁、花生米，一起炒匀出锅即可。 11 注意：炒制过程中千万不要加水，炒熟后油要漫过材料。利于储存。如果口重者，可以再多加盐. 12 可伴饭吃，也可用于过水面(或热汤面）做酱料，还可做大酱汤料。 13 放入保鲜盒，存放在冰箱内，可以放置10-15天。使用的厨具：炒锅所属分类：泡酱腌菜家常菜自制酱料
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香辣肉酱的做法步骤