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诗文
咖喱茄汁龙利鱼
释义
“减脂期的美味”
食材明细
主料
龙利鱼
一条
番茄
两个
辅料
咖喱粉
适量
番茄酱
适量
盐
适量
糖
适量
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
咖喱茄汁龙利鱼的做法步骤
1
龙利鱼洗净,用厨房用纸吸干水分
2
龙利鱼切小段
3
番茄切块。今天没有时间了,否则番茄应该去皮的。
4
凉锅,喷橄榄油两秒钟。锅热后放龙利鱼翻炒。因为是减脂期,所以用的是橄榄油,油壶,喷洒的。两秒钟,可以控制热量的摄入。
5
撒入适量咖喱粉,因为我喜欢咖喱的味道,所以放的有点多。量的多少主要看你想不想咖喱重点。喜欢重点就多放,否则少放。
6
龙利鱼翻炒变色后放番茄。
7
添水,以莫过菜为宜。放盐。
8
放番茄酱,放糖。盖上锅盖大火烧开。
9
开锅后出锅。撒上一点香葱。搞定。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 学生
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更新时间:2025/5/31 23:36:22