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诗文
蒜香西兰花
释义
食材明细
主料
西兰花
一棵
胡萝卜
半根
辅料
蒜
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜香西兰花的做法步骤
1
西兰花洗净掰成小朵,胡萝卜洗净去皮,切薄片.
2
蒜剥皮,切薄片.
3
锅内烧热水,将西兰花焯一下,不要在水中煮太久稍微变色即可.
4
锅内放油,油热放入蒜片,中火炒香.
5
翻入胡萝卜片翻炒.
6
加入西兰花翻炒均匀.
7
加入适量耗油,翻炒均匀,加适量盐翻炒均匀.
8
出锅享用吧.
小窍门
1.西兰花用热水焯的时候不要太久,以免煮老;
2.西兰花翻炒时把握好火候和时间,时间不宜太长.
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/3/19 4:28:26