“糖醋排骨还是自己在家做的旺实，甜而不腻，酸度适中，下饭必备好菜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
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1准备食材，葱头切段，葱叶切碎，姜蒜切片。 -
2排骨切成小段，洗净后放入锅中焯水。 -
3撇开浮末，然后将排骨捞出。 -
4锅中倒油，放入冰糖融化。 -
5把排骨倒入锅中，不停翻炒，让排骨被冰糖完全包裹住，充分上色。 -
6放入姜、蒜煸炒，直至排骨表面煸至金黄。 -
7倒入清水，放入八角和葱段小火煮半小时左右。 -
8大火收汁，倒入适量酱油、生抽、醋。 -
9最后撒点白芝麻装饰一下就可以啦。 -
10成品图。 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜