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诗文 清蒸大蛏子
释义
清蒸大蛏子的做法

食材明细

主料
  • 大蛏子 250
辅料
  • 5g
  • 生抽 1g
  • 料酒 1g
  • 冰糖 适量
  • 生姜 适量
  • 老干妈 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 中辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

清蒸大蛏子的做法步骤

  • 清蒸大蛏子的做法步骤:1
    1
    从中间切开蛏子,洗净肠内脏。
  • 清蒸大蛏子的做法步骤:2
    2
    大蒜生姜冰糖老干妈生抽料酒做酱。
  • 清蒸大蛏子的做法步骤:3
    3
    用酱均匀涂抹蛏子。
  • 清蒸大蛏子的做法步骤:4
    4
    蒸八分钟,洒葱。
  • 清蒸大蛏子的做法步骤:5
    5
    加李锦记蒸鱼豉油,热油淋浇,结束。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 0:03:46