正宗荷包蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	荷包蛋
释义	“鸡蛋很有营养，无论蒸、煮、煎、炒都很不错！虽然添加的配料都很少，味道却很好！” 食材明细主料鸡蛋 2个辅料酱油适量原味口味煎工艺十分钟耗时简单难度荷包蛋的做法步骤 1 鸡蛋两个。 2 油热，打一个鸡蛋进锅，不要晃动。 3 待鸡蛋底部凝固再用铲子把鸡蛋翻过来。 4 两面凝固，加少量酱油即可。 5 成品。小窍门 1.油不需要太多，油过多鸡蛋容易变形！ 2.不要勤翻动，翻一两次即可！ 3.放盐很容易过咸，酱油蚝油比较合适。 4.炒锅比较合适做荷包蛋，平底锅鸡蛋液容易流走变形！使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜快手菜早餐
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