诗文 | 北海道戚风蛋糕 |
释义 |
食材明细
北海道戚风蛋糕的做法步骤
小窍门
小贴士:
1戚风蛋糕用的鸡蛋最好是冷藏过的,蛋白最好是冷冻到边缘起冰碴子的状态打发后更稳定。 2这款蛋糕烤好后会回缩,这很正常,需要挤入夹馅才会再次鼓起来。 3加好馅的蛋糕放入冰箱冷藏1小时候再吃口感会更好
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
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