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诗文 香酥薯格
释义
香酥薯格的做法
“香酥可口、甜口孩子的最爱、辣口老公的最爱、当零食可下酒的休闲食品”

食材明细

主料
  • 马铃薯 两个
辅料
  • 食用油 300ml
  • 孜然 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香酥薯格的做法步骤

  • 香酥薯格的做法步骤:1
    1
    把马铃薯打皮切成片,尽量薄,我用的波纹刀和菜刀两种,实践得知波纹刀效果更好,每片之间不会粘连。
  • 香酥薯格的做法步骤:2
    2
    食用油倒入炒勺加热至五分热,把马铃薯片放入炸五分钟。
  • 香酥薯格的做法步骤:3
    3
    捞出晾凉,把黏在一起的分拨开。
  • 香酥薯格的做法步骤:4
    4
    继续把油烧热,完全热,再把薯片放入油锅,瞬间变色金黄,捞出
  • 香酥薯格的做法步骤:5
    5
    变色后就可捞出晾凉,已经香脆可口
  • 香酥薯格的做法步骤:6
    6
    撒上自己喜欢的调味品,我是给孩子做的调的糖、盐、孜然粉、芝麻。喜欢吃辣的可以不放糖放些辣椒面。番茄酱也是最佳的拍档哦??

小窍门

波纹刀切出来好看又不粘连,很好用,各种口味自己调配,特别好吃哦????
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   夜宵  
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更新时间:2025/3/8 15:48:26