食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蛋煎花卷的做法步骤
-
1酵母用清水浸泡，倒入面粉中和成面团，醒发1小时至面团两倍大 -
2面团取出排气，松弛10分钟 -
3将面团擀成长方形大面片 -
4刷上一层薄油，撒适量盐和葱花 -
5叠起来 -
6切成段 -
7两段落起来，用筷子在中间压一下 -
8拧上劲 -
9做好全部，醒20分钟 -
10锅中倒入适量油，放入花卷小火煎2分钟左右 -
11倒入半碗水，盖上锅盖，焖大概7、8分钟左右，水差不多蒸发干 -
12倒入打散的鸡蛋，鸡蛋凝固即可 -
13成品图。
小窍门
建议全程用小火，以免糊锅，鸡蛋中可以放少量盐调味。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷
- 青柠红茶
- 私房酱汁煎鸡排
- 板栗蓉冰皮月饼
- 适合宝宝的黄焖鸡米饭
- 自制双豆豆沙馅
- 斑马纹戚风蛋糕
- 冬瓜煮田鸡
- 梅干菜烧肉
- 烤猪排
- 玫瑰苹果挞
- 治部煮风味鸭胸肉
- 秘制醋炖鲫鱼
- 素拌西兰花
- 青酱鸡根
- 千层肉饼
- 鲜肉小馄饨
- 带饭族的快手午餐——火腿冬瓜
- 简单又高端的约会大餐·get
- 北海道蛋糕--最有“内涵”的威风
- 玉米火腿小批萨
- 肉松蛋糕卷
- 排毒养颜米糊
- 水煮鱼
- 爆鸡胗
- 双色（ab版）蔬菜面
- 什么暗什么遮的成语
- 什么暝什么视的成语
- 什么暮什么业的成语
- 什么暮什么冥的成语
- 什么暮什么地的成语
- 什么暮什么寒的成语
- 什么暮什么年的成语
- 什么暮什么朝的成语
- 什么暮什么穷的成语
- 什么暮什么远的成语
- 什么暴什么乱的成语
- 什么暴什么仁的成语
- 什么暴什么寒的成语
- 什么暴什么弃的成语
- 什么暴什么弱的成语
- 跋北涧和尚自赞灵照颂（宋·释绍昙）
- 跋北齐校书图（宋·韩元吉）
- 跋南岳寿宁观碑后（元·元明善）
- 跋卢申之所藏韦偃三马（宋·楼钥）
- 跋司马才仲六论（宋·朱翌）
- 跋吴初邻山谷临风笛真迹（宋末元初·方回）
- 跋吴箕秀才诗卷（宋·杨万里）
- 跋吴西畴东游诗卷（宋·徐集孙）
- 跋周忘机画一首（宋·刘克庄）
- 跋周昉画锡宴图（宋·张镃）
- 跋和斋陈先生甲戌年来庄截筒焚字（清·赖纬光）
- 跋唐贤论史图（宋·刘克庄）
- 跋四时景画 冬（宋·李錞）
- 跋四时景画 夏（宋·李錞）
- 跋四时景画 春（宋·李錞）
- 王明居文集(第6卷忞斋笔谭)
- 品特艺术(总第19辑)
- 复仇的蚊子
- 视野说
- 辅助美育(听姜德明说书籍装帧)
- 人体伤残标准实用速查手册(精)
- 探索失落的文明(彩图版)/中国学生科学素质培养必读书
- 光头狮子/中国新锐作家方阵当代青少年童话读本
- 符号语言学(迈向21世纪的语言学)
- K线图谱精讲
- 问题求解与程序设计(计算机系列教材)
- 麻将实战制胜百招
- 当代刑罚制度改革研究(第五届当代刑法国际论坛文集)/京师国际刑事法文库
- 花之舞(Ⅰ39种花的彩色铅笔手绘)
- 花之舞(Ⅲ39种花的彩色铅笔手绘)