| 释义 |
“乌鸡是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药,乌鸡汤里加了山药健脾益气,更可以提高机体的免疫力.1菜品特色食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨.对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效.《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴...”
食材明细
山药乌鸡汤的做法步骤
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1 启动:自动启动时间:0S温度:0℃乌骨鸡洗净切小块,山药洗净去皮切滚刀块泡水备用
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2 启动:自动启动时间:240S温度:140℃锅内放水乌骨鸡煮后捞出洗净备用
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3 启动:自动启动时间:180S温度:180℃锅内放水加乌骨鸡姜片葱结煮开后放入料酒
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4 启动:自动启动时间:1200S温度:100℃加盖焖煮
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5 启动:自动启动时间:100S温度:180℃放入山药煮
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6 启动:自动启动时间:900S温度:100℃煮15分后出锅
使用的厨具:其它、炒锅
所属分类:
汤类
汤羹
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
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