“乌鸡是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药,乌鸡汤里加了山药健脾益气,更可以提高机体的免疫力.1菜品特色食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨.对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效.《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴...”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
山药乌鸡汤的做法步骤
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1启动：自动启动时间：0S温度：0℃乌骨鸡洗净切小块,山药洗净去皮切滚刀块泡水备用 -
2启动：自动启动时间：240S温度：140℃锅内放水乌骨鸡煮后捞出洗净备用 -
3启动：自动启动时间：180S温度：180℃锅内放水加乌骨鸡姜片葱结煮开后放入料酒 -
4启动：自动启动时间：1200S温度：100℃加盖焖煮 -
5启动：自动启动时间：100S温度：180℃放入山药煮 -
6启动：自动启动时间：900S温度：100℃煮15分后出锅
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类：
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