“特点：色泽红亮，鲜辣适口。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤汁凤爪的做法步骤
-
1凤爪、葱、生姜、八角、香叶、花椒、辣椒等备用。 -
2凤爪洗净，去老皮，去指尖（尽量选肥大多肉的凤爪）。 -
3沸水中加入适量的盐，下凤爪焯水。 -
4捞出沥干水份。 -
5锅内加油烧热，将凤爪下入。 -
6炸至微微起泡为止。 -
7大碗内加入葱、生姜、八角、香叶、花椒、辣椒、白糖、老抽、盐。 -
8放入凤爪，上笼蒸烂。 -
9中途将鸡爪和卤汁搅拌均匀。蒸好的凤爪凉透，装盘即可。
所属分类：
小菜
家常菜
粤菜
老人
夜宵
朋友聚餐
秋季食谱
- 甜甜圈
- 小炒丝瓜
- 冰淇淋蜜瓜盅
- 牛肉凉面
- 香煎实蛋
- 烤豇豆肉包
- 大团子
- 疙瘩汤
- 青红椒炒鸡蛋
- 香辣泰式咖喱蟹
- 豆沙软饼
- 糖渍三样
- 营养疙瘩汤
- 草莓奶昔
- 红烧糖醋鸡翅
- 回锅肉白菜片
- 牙签肉
- 培根焗土豆
- 考伯沙拉
- 盐水煮江虾
- 土豆烧鸡块
- 素炒南瓜丝
- 快手小炒
- 十香鸡爪
- 炝炒土豆丝
- problem solver
- problem solving
- problem-solving
- pro bono
- proboscis
- procaine
- procedural
- procedure
- proceed
- proceed from
- proceed in doing
- proceeding
- proceedings
- proceeds
- proceed to
- 九日侍宴乐游苑诗为西封侯作（南北朝·何逊）
- 九日侍宴乐游苑诗（南北朝·丘迟）
- 九日侍宴乐游苑诗（南北朝·任昉）
- 九日侍宴乐游苑诗（南北朝·沈约）
- 九日侍宴口占（当代·胡云飞）
- 九日侍宴太清楼（宋·宋祁）
- 九日侍宴太清楼（宋·张方平）
- 九日侍宴应制（唐·崔国辅）
- 九日侍宴诗（南北朝·萧子良）
- 九日侍皇太子乐游苑诗（南北朝·萧纲）
- 九日依唐生韵五绝句（宋·刘摰）
- 九日侯砚德病起招寻王氏南园（清·陆元辅）
- 九日信州登高用杜韵（清·戴云官）
- 九日修故事访南山，崖间有前太守所作水调歌（宋·万某）
- 九日值雨无菊（明·沈周）
- 走向人民的人类学(英文版)
- 计算机人脸表情自动识别技术与方法
- 西方现代学徒制比较研究
- 在最美的年华遇见你
- 互联网+时代电子商务理论与实践研究
- 汉语反义词的词汇语义学研究/语言学前沿丛书
- 日本文化的多视角探究
- 老茶家的女儿们
- 浦东开发开放与国家战略推进的关系/上海市纪念改革开放40年研究丛书
- 标准日语中级教程(附练习册上)
- 梁启超讲读王阳明心学
- 人类的由来及性选择/科学元典丛书
- 推开童诗的门(儿童诗阅读教学与创作)
- 长不大的小樱子/小樱子上学啦
- 一家人(精)