“吃黄皮果有什么好处？
吃黄皮果的好处：具有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、行气止痛颇等功效。黄皮果不像夏季常见的温性水果荔枝、龙眼，吃多了就上火。它性平，味酸、微苦、辛，正如民间评价它是“正气”水果一样，即使多吃也无妨，咳嗽感冒时也可尽管吃。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腌制黄皮果的做法步骤
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1现摘的黄皮果。 -
2用剪刀把它剪下来，小心不能把剪破皮，像我这样子就行了。
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3洗一下把脏东西洗掉。
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4然后把它放在通风处晾干水分。
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5把晾干水分的黄皮果再倒入盆里，撒上这样子的一勺盐。
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6搅拌均匀，保证每一粒都粘上盐。
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7同样的，把密封罐洗干净以后也晾干水分。
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8搅拌好的黄皮果全部装进罐子里。
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9盖上密封盖。
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10放到阴凉处，一个星期以后就可以吃了。
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11黄皮果腌好以后，如果人中暑了，或者上火了，肚子疼了。都可以用它来搅拌，开凉开水喝。
使用的厨具：其他
所属分类：
泡酱腌菜
私房菜