“食材：
蛋皮，辣椒，腌豆角，葱末，蒜米。
调料：
精盐，调和油，调味鲜。
方法：
1、煎好的蛋皮切丁，腌豆角切碎，辣椒切丁。
2、先将切好的辣椒，蒜米，腌豆角倒进热油锅里炒香，
3、再放进蛋丁翻炒均匀，
4、加一点点精盐炒匀，放进葱末炒匀。
5、最后调入调味鲜即成。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咸菜蛋丁的做法步骤
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1备好食材，咸豆角，蛋皮，红辣椒。 -
2将备好的食材切成丁，葱切末。 -
3锅里放进调和油烧热，倒进切好的咸豆角和辣椒丁， -
4再加入切好的蛋丁， -
5如果觉得不够咸可加点盐，放入葱末。 -
6调入调味鲜炒匀， -
7出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
泡酱腌菜
家常菜