诗文 | 海胆炒饭 |
释义 |
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食材明细
海胆炒饭的做法步骤
小窍门
1、这里姜蓉不宜过多,避免抢走海胆本身鲜味。
2、海胆吃油,在煎炒时需要多下油,并用小火煎炒。 3、米饭最好用隔夜米饭,下锅前用手沾水捏散米饭,炒出来更加松散,粒粒分明。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
主食
家常菜
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