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诗文 清凉绿豆粥
释义
清凉绿豆粥的做法
“秋天比较容易上火,还是得常喝些粥润燥。
绿豆粥,我经常做。甘凉可口,防暑消热解毒。有时煮绿豆粥,还喜欢加点鲜薄荷。
薄荷有疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气之功效。所以外感风热、头痛、咽喉肿痛喝此粥有利。”

食材明细

主料
  • 粳米 适量
辅料
  • 绿豆 适量
  • 鲜薄荷 适量
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

绿豆粥的做法步骤

  • 清凉绿豆粥的做法步骤:1
    1
    将粳米也淘洗干净了,请忽略红色,是晚上灯光的缘故。
  • 清凉绿豆粥的做法步骤:2
    2
    摘取新鲜的薄荷适量,和绿豆都冲洗干净
  • 清凉绿豆粥的做法步骤:3
    3
    不用浸泡就可直接倒入电压力锅的内胆中
  • 清凉绿豆粥的做法步骤:4
    4
    加清水至合适的位置,不可低于电压力锅的最低要求。
  • 清凉绿豆粥的做法步骤:5
    5
    加盖后将气阀拨直
  • 清凉绿豆粥的做法步骤:6
    6
    接通电源,选择“粥”开始炖
  • 清凉绿豆粥的做法步骤:7
    7
    时间到,点“关”,等气消
  • 清凉绿豆粥的做法步骤:8
    8
    将薄荷用开水泡开
  • 清凉绿豆粥的做法步骤:9
    9
    过滤取用下面的汁水
  • 清凉绿豆粥的做法步骤:10
    10
    等消汽后开盖加入薄荷水(可加食盐或冰糖)搅拌均匀即可盛出食用

小窍门

1,绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。
2,对薄荷敏感的人,请勿在晚上入睡前食用,以免难以入睡。
3,加冰糖或加食盐遂个人喜好。我通常喜好什么都不加,就小菜下粥。
4,电压力锅比普通压力锅更方便省心,不用担心溢出。
使用的厨具:电子瓦煲、电饭煲、电压力锅、高压锅、煮锅
所属分类: 粥  
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更新时间:2025/3/14 17:33:19