“有时候会买到酸一点的葡萄
还有的时候会买到太甜的葡萄
口感都不是太妙，
尤其是吃葡萄得把皮剥了
麻烦是一回事，
葡萄最有价值的花青素，都在皮和籽里面
这些营养的流失，是另一回事
用料理机做成果汁以后，这都不再是问题
太酸和太甜的口感都可以用水中和
最要紧的是，把皮和籽全打碎了以后，营养保证了”

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