食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚬子炒蛋的做法步骤
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1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。 -
2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。 -
3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。 -
4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。 -
5倒入鸡蛋液。 -
6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。 -
7出品。。。
使用的厨具：炒锅
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