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诗文 金丝蜜枣
释义
金丝蜜枣的做法

食材明细

主料
  • 澄粉 100g
  • 糯米粉 100g
辅料
  • 红糖 5g--10g
  • 适量
  • 可可粉 少许
  • 红豆沙 适量
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

金丝蜜枣的做法步骤

  • 金丝蜜枣的做法步骤:1
    1
    备料:淀粉、糯米粉、可可粉、糖
  • 金丝蜜枣的做法步骤:2
    2
    用沸水把淀粉和糯米粉烫二分之一,加油、糖、可可粉和面
  • 金丝蜜枣的做法步骤:3
    3
    用力搓揉均匀
  • 金丝蜜枣的做法步骤:4
    4
    和好的面搓成条,准备下剂
  • 金丝蜜枣的做法步骤:5
    5
    下相同大小的剂
  • 金丝蜜枣的做法步骤:6
    6
    把红豆沙搓长条下剂
  • 金丝蜜枣的做法步骤:7
    7
    下好剂的面皮及红豆沙馅料
  • 金丝蜜枣的做法步骤:8
    8
    用面皮包馅料
  • 金丝蜜枣的做法步骤:9
    9
    如图所示包
  • 金丝蜜枣的做法步骤:10
    10
    捏成红枣状
  • 金丝蜜枣的做法步骤:11
    11
    用刀具切纹路
  • 金丝蜜枣的做法步骤:12
    12
    切成如图所示
  • 金丝蜜枣的做法步骤:13
    13
    成型的蜜枣
  • 金丝蜜枣的做法步骤:14
    14
    上笼蒸熟
  • 金丝蜜枣的做法步骤:15
    15
    这是蒸熟的金丝蜜枣和炸好的薯蓉雪梨
  • 金丝蜜枣的做法步骤:16
    16
    这是蒸熟的金丝蜜枣和炸好的薯蓉雪梨
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   常见菜式  
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更新时间:2025/3/11 20:17:40