“广东人都超级喜欢的啊婆牛杂煲～哈哈哈”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
广式牛杂煲的做法步骤
-
1水冲洗干净。 -
2分切好块状。
-
3水开放入牛杂，加入料酒煮3分钟。
-
4姜切片，蒜头去皮。
-
5把蒜姜炒香，加入牛杂翻炒。
-
6加入柱候酱两大勺，两块南乳，一勺花生酱翻炒。
-
7清水没过牛杂，加入干辣椒，桂皮，八角，香叶，陈皮，冰糖，小火煮40分钟。
-
8放入萝卜煮30分，就搞定啦。
-
9请忽略勺子～味道超级好吃的～哈哈哈。
小窍门
火候:煮牛杂时记得要大火煮开，再转小火
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜