食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芸豆烧五花肉的做法步骤
-
1先将芸豆用水泡软。 -
2先将五花肉切成1厘米见方的小块，再在开水里灼一下。 -
3锅放油至8成热，先放八角、香料在油里炸，有香味后，下五花肉煸炒一下，再放入四川豆瓣酱、生抽一起炒香，最后加入泡好的芸豆。 -
4往锅里加入适量的水，要没过材料为好，盖锅盖，用小火闷烧至水快干为好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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