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诗文
芸豆烧五花肉
释义
食材明细
主料
五花肉
500克
芸豆
250克
辅料
八角
适量
其他香料
适量
配料
植物油
适量
四川豆瓣酱
适量
生抽
适量
酱香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
芸豆烧五花肉的做法步骤
1
先将芸豆用水泡软。
2
先将五花肉切成1厘米见方的小块,再在开水里灼一下。
3
锅放油至8成热,先放八角、香料在油里炸,有香味后,下五花肉煸炒一下,再放入四川豆瓣酱、生抽一起炒香,最后加入泡好的芸豆。
4
往锅里加入适量的水,要没过材料为好,盖锅盖,用小火闷烧至水快干为好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/17 4:51:17