食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1锅烧热，加适量油，放入茄子。如果放多油炸当然更好。 -
2先把过油后的茄子装出来 -
3姜蒜切成碎 -
4准备好的猪肉泥榨干水分 -
5锅里依次放入油，肉泥，姜蒜末，生抽，老抽，糖 -
6最后加入豆瓣酱 -
7加入茄子，倒入适量水，盖上盖子，大火烧开转小火十分钟左右。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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