“外焦里嫩，真好吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
大葱千层饼的做法步骤
-
1400克面粉加开水180克，（先用筷子搅成絮状，再慢慢揉成面团）醒30分钟。（面粉开水可以减半）。 -
2大葱切碎，在油里小火炒香。
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3把大葱和油分开装。
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4醒好的面团，取四分之一，擀成长方形。
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5刷上大葱和油。
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6洒，白芝麻，花椒粉。
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7如图，切八刀。
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8左右折叠在中间。
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9继续折叠。
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10最后折叠成正方形。
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11稍擀成大的正方形。（不好擀，可以用手稍压薄）上面刷油撒白芝麻。
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12电饼铛预热，放入饼，小火煎。
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13煎至两面金黄。
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14切块品尝。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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