诗文 | 鸡蛋油酥饼 |
释义 |
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食材明细
鸡蛋油酥饼的做法步骤
小窍门
1、做饼时油酥要抹满,不然做出的饼不可能分层,不可能酥脆;有喜好的话用猪油效果更好!
2、和面加盐是为了更加入味; 3、浇淋蛋液的时候很可能会流到饼外面,可以赶紧将外面的蛋液往饼上压压,主要是为了美观;
使用的厨具:平底锅
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