“今天给大家带来这道鲜味无比的口蘑土豆烧排骨，希望大家喜欢??
口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，且含有大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。白蘑菇无脂肪，无胆固醇，富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂。
减肥的人群可以选择白蘑菇，因为它的热量少，营养多，除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外，还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
口蘑土豆烧排骨的做法步骤
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1土豆去皮，切成食指般粗细的条。 -
2排骨洗净，剁小块，用少许生抽、生粉，腌15分钟。 -
3新鲜豌豆洗净。 -
4口蘑洗净，切约半厘米厚的片。 -
5锅中倒入适量油，爆香蒜片，再把排骨倒入，煸至表面断生。 -
6下入土豆条，翻炒一下。 -
7撒入盐，翻炒均匀。 -
8倒入一碗清水（刚刚没过食材），中小火焖煮8分钟。 -
9然后倒入豌豆跟口蘑，翻炒一下。 -
10滴入少许生抽，继续焖煮至汤汁收干即可出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
私房菜
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