食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌三丝的做法步骤
-
1黑木耳用热水泡开，去蒂，洗净，切丝。 -
2粉丝用热水泡开。 -
3绿豆芽洗净。 -
4大葱洗净，切丝，装盘。 -
5水烧开，将黑木耳、绿豆芽、粉丝煮熟，滤干水分，装盘。将注入丝煮熟，撕成细丝，装盘。 -
6将老姜拍碎，加入醋、白糖、鸡精、酱油、麻油，拌匀。 -
7将调料倒入盘中，拌匀即可。
小窍门
以酸味为主，醋可多放一些。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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