““西芹炒香干#下饭菜
这道菜最主要的，郫县豆瓣本身就是咸的。
所以把握好盐的用量。相信你做出来的也是美美哒。
小马哥就是因为盐加的有点多啦有点咸。
不过不影响口感，嘿嘿
还是比较下饭的啦。””
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西芹炒香干的做法步骤
-
1西芹、香干、小米辣、大蒜、生姜，洗干净备用。 -
2所需的食材，给你们来个大合照。 -
3开火，烧油。 -
4加入两勺郫县豆瓣。（炒出红油） -
5加入备好的姜末。 -
6加入备好的小米辣。 -
7加入备好的蒜末。 -
8所有配料加一起炒出香味。 -
9加入备好的西芹。 -
10加入备好的香干。 -
11加入1勺盐。（口味淡的朋友可以加半勺盐） -
12加入2勺生抽。 -
13在翻炒两分钟就可以出锅啦。 -
14装盘。 -
15是不是很有食欲呀。
小窍门
西芹炒香干#下饭菜
西芹，它既不是根菜，也不属于粘滑食物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。
西芹，它既不是根菜，也不属于粘滑食物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐