“吃米饭时总喜欢做一碗汤
煲汤需要充足的时间
而一碗简单的鸡蛋汤就随意多了
可以任意搭配
冰箱有什么就放什么
非常时期
食材短缺
一个鸡蛋
两片青菜叶子
少许番茄酱的偶遇……
我的菜没有美丽的外表
没有高深的烹调技巧
但简单实用”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄酱鸡蛋青菜汤的做法步骤
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1生粉2勺放入碗中，加一点冷水搅匀备用。 -
2一碗清水烧开。
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3加入3勺番茄酱（没番茄了）。根据自己口味酌情加减。
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4加少许盐煮一会。
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5把水淀粉搅匀淋入锅中，稍显浓度即可。不喜欢我可省略此步骤。
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6淋入一个全蛋液。
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7蛋液飘起即改小火。
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8放入切碎的青菜、味精。
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9成品。
小窍门
番茄酱熬出味淋水淀粉，搅拌均匀后再淋蛋液。最后放青菜碎。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜