“这个季节，在北方菠菜和韭菜是主打菜，菠菜除了凉拌，做汤外还有一种不错的吃法，对素食和减肥的友们决对是一个福音。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
素蒸饺的做法步骤
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1周末，到友家呼吸新鲜空气，看到了他家菜地里的这些菜，然后。 -
2面，一半开水烫面，一半凉水和，然后和在一起省30分钟。 -
3菠菜洗净，过开水，再过凉水后，捏干水。友们看到菠菜根了，其实我一直觉得菠菜根最干净，最有营养。 -
4菠菜切碎，再略剁几下，再捏水。 -
5前面准备好鸡蛋碎，炒豆腐粒，及切碎的木耳。 -
6再加入跺碎的菠菜。菠菜在放入前先分散开，否则在后面不易拌匀。 -
7因急于尝鲜，发现沒照馅的图。??上图各料馅料拌匀既可。
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8参照饺子，比饺子略大一些。 -
9上锅，上汽12分钟。 -
10成了，不过老公说，饺子家族三代都来了。 -
11蘸水必备。 -
12终于可以吃了。
小窍门
1、为什么用烫面呢，烫面蒸出的饺子比较软，口感更好一点。
2、在配个西红柄蛋汤更佳，做为早午晚饭最好。
2、在配个西红柄蛋汤更佳，做为早午晚饭最好。
使用的厨具：蒸锅
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