食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
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1首先准备材料，炖肉料可以根据个人口味跟家材料，如果有玫瑰酱豆腐最好，大料，桂皮，香叶，小茴香，姜，红烧酱油，冰糖，少许。 -
2猪蹄用凉水下锅焯水，大概半小时出血沫捞出，另起蒸锅烧水，放入准备好的炖肉料，2个肘子大概半罐酱豆腐，开锅后放猪蹄小火炖2小时，然后关火，闷1个小时再次开火，小火炖1小时就很软烂了，最好有酱豆腐，提鲜味，解腻很好吃。 -
3猪蹄色泽鲜艳，软烂好吃??想不想赶快动手做起来？
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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午餐
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