“不用打发，只需要搅一搅就成功的猫舌饼干。今天我做了渐变猫舌饼干，原味与抹茶搭配，原味与可可搭配，吃起来奶香十足，香甜可口，脆到没朋友，再也不用担心蛋清用不掉啦！吃不掉的饼干，可以放在罐子里保存，可以放10多天哦！”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
猫舌饼干的做法步骤
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1先做原味的，黄油与糖粉拌至丝滑。 -
2分3次加入蛋白拌匀。
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3筛入低粉。
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4拌匀，等份装入2个裱花袋。
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5抹茶味的做法与原味的一样，拌匀后装入裱花袋。
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6可可味的做法与原味的一样，拌匀后装入裱花袋备用。
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7原味与抹茶裱花袋放一起，另一个原味与可可放一起，挤出渐变长条。
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81.空气炸锅170℃，烤12分钟，翻面2分钟2.烤箱180℃，10分钟。
小窍门
1.黄油要先软化。
2.要分3次加入蛋白。
3.每个烤箱与空气炸锅温度不同，自己上下调。
2.要分3次加入蛋白。
3.每个烤箱与空气炸锅温度不同，自己上下调。
使用的厨具：空气炸锅、烤箱
所属分类：
烘焙