“这是一份迟来的圣诞礼物，小朋友最喜欢小鹿，看着模具就爱不释手，一定要做这款蛋糕，实际上也给了她增加色彩的材料，只是她太爱那两只可爱的小鹿，一定要保持他们的原汁原味。Now，这是小朋友设计的图案，一只驯鹿，一位圣诞老人，两架车，两根银柱闪闪发光，平安之夜，万籁俱静，悄无声息，潜入家门，睡梦中满满的都是幸福，小朋友说，好开森的圣诞节！！！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
圣诞蛋糕的做法步骤
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1备齐材料 -
2蛋白蛋黄分离 -
3蛋黄中加入15g白糖、椰奶、色拉油，充分搅拌至糖融化，筛入蛋糕粉切拌均匀 -
4蛋白加入盐，柠檬汁和15g白糖打发 -
5分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀 -
6将拌好的面糊倒入模具中，轻震模具 -
7烤箱预热160度，烘烤20分钟左右 -
8出炉，小朋友喜欢的小鹿，大小两颗心形，蛮可爱滴。
小窍门
1、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。
2、烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。
2、烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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