“葱油气味清香，含有具有刺激性气味的挥发油及辣素，能够祛除腥膻味以及油腻味，从而产生特殊香气，对于增进食欲有积极作用，用于烹饪调味再合适不过。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制葱油的做法步骤
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1备齐所有用料 -
2大葱与洋葱均切小块 -
3锅内倒入适量植物油 -
4油还未热时即可倒入所有调料 -
5中火烧至油滚 -
6再改小火慢慢熬至葱块变得焦黄即可关火 -
7晾凉后捞去料渣即得葱油
小窍门
所有调料一定要凉油下锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料