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诗文 黑芝麻馅小面包
释义
黑芝麻馅小面包的做法

食材明细

主料
  • 面包专用粉 400g
  • 全麦面粉 100g
  • 土鸡蛋 2个
  • 食盐 5g
  • 白糖 20g
  • 酵母 5g
  • 40g温水 220g
  • 奶粉 30g
辅料
  • 黑芝麻 220g
  • 白糖 50g
  • 猪油 45g
  • 清水 适量
调料
  • 蛋液 适量
  • 熟白芝麻 适量
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黑芝麻馅小面包的做法步骤

  • 黑芝麻馅小面包的做法步骤:1
    1
    黑芝麻放入烤箱180度烤6分钟。
  • 黑芝麻馅小面包的做法步骤:2
    2
    烤好后放入破壁机中,加猪油和白糖和清水,按酱料键打2分钟。
  • 黑芝麻馅小面包的做法步骤:3
    3
    芝麻馅打好备用。
  • 黑芝麻馅小面包的做法步骤:4
    4
    所有主料放入面包机中,按揉面功能揉面。这是揉好的。
  • 黑芝麻馅小面包的做法步骤:5
    5
    面团在面包机发酵,发好的样子。
  • 黑芝麻馅小面包的做法步骤:6
    6
    面团排气,分成15份,揉圆。
  • 黑芝麻馅小面包的做法步骤:7
    7
    盖上保鲜膜,醒二十分钟。
  • 黑芝麻馅小面包的做法步骤:8
    8
    小面团压扁,包入黑芝麻馅。
  • 黑芝麻馅小面包的做法步骤:9
    9
    面包包好,二次发酵二十分钟,发到1.5倍大。
  • 黑芝麻馅小面包的做法步骤:10
    10
    刷上全蛋液没,撒上芝麻。
  • 黑芝麻馅小面包的做法步骤:11
    11
    上下管170,烤20分钟。
  • 黑芝麻馅小面包的做法步骤:12
    12
    出锅。
  • 黑芝麻馅小面包的做法步骤:13
    13
    还不错。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:35:50