“前一阵糖果粑粑在公众号
发了一个糖果做饼干的小视频
本来打算逗大家开心开心
没想到真有一些小伙伴
私信糖果粑粑
想学学饼干的做法
正巧赶上丹蕊老师前几天
在改良饼干的配方
经过改良后的饼干
口感更加地酥脆
表面因为加了黑芝麻的缘故
也增加了一些芝麻的香气
话不多说
大家快来看”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小饼干的做法步骤
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1将黄油隔热水软化，放入细砂糖搅打均匀，再分次加入打散的蛋液。 -
2筛入面粉，倒入黑芝麻，搅拌均匀。
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3将面团擀成厚0.5cm左右的面片
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4用模具压出饼干形状，放入铺好油纸的托盘中。
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5表面刷蛋液，放入烤箱180°烘烤15—20分钟。
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6香香的小饼干来喽！
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙