食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
绿豆馅元宵的做法步骤
-
1将浸泡好的绿豆放入锅中煮。 -
2将绿豆慢慢煮熟。 -
3在煮熟的绿豆加入白糖。 -
4将白糖溶化后，关火，碾碎。 -
5将碾碎的绿豆泥，搓成圆球，装入盘中待用。 -
6将圆球放在漏勺中，在放有清水的容器中过一下。 -
7再放入装有糯米粉的容器中。 -
8均匀的裹上糯米粉。 -
9再将裹上糯米粉的圆球重新放入漏勺中，在清水中过一下。 -
10取出，再放入糯米粉中。 -
11以此类推，元宵就滚好了。 -
12将滚好的元宵装入盘中待用。 -
13锅中做水烧开，将元宵倒入锅中煮。 -
14将元宵煮熟。 -
15取出，装入碗中即可食用了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
元宵
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