“红薯是很好地低热量低脂肪的营养食品，同时能有效的阻止糖类转化为脂肪，有利于减肥和健美，红薯含有大量的膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，刺激肠道，增加肠蠕动、通便排毒
这是一道简简单单减肥排毒小菜。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜红薯丝的做法步骤
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1准备好原料。 -
2将红薯去皮，竖切成薄片。 -
3将切好的薄片切成细丝。 -
4用清水将红薯丝浸泡去掉红薯丝表面的淀粉。 -
5大葱切碎。 -
6炒锅倒入两小勺植物油，油热后将葱花爆香。 -
7将红薯丝倒进去翻炒两下。 -
8红薯丝稍变色后加入两勺香醋翻炒；（这是保持红薯丝脆的方法）。 -
9将约两勺白糖倒进去翻炒。 -
10加入少许的食盐和生抽中和一下甜味。 -
11继续翻炒至红薯丝断生就可以关火了。（炒的过程中一直用旺火快炒，不然红薯丝就变成红薯泥了，这个比土豆丝好熟，炒的时候不要加水）。
使用的厨具：炒锅
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