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诗文
韭菜猪肉水饺
释义
食材明细
主料
面粉
300克
南瓜
200克
猪肉
200克
韭菜
200克
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
花生油
25毫升
甜面酱
30克
料酒
10毫升
生抽
10毫升
盐
2克
鸡精
2克
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
韭菜猪肉水饺的做法步骤
1
南瓜去皮切小块,用微波炉加热6分钟,制成南瓜泥。
2
面粉中放入南瓜泥。
3
和成面团,饧20分钟。
4
韭菜摘洗干净。
5
猪肉切细丁,放入甜面酱、老抽、生抽、料酒调匀。
6
韭菜、葱、姜切碎放入肉馅中。
7
放入花生油、盐、鸡精调匀。
8
将面团从中间切开,搓成长条。
9
切成每个8克的剂子。
10
擀成薄片。
11
放上肉馅包成饺子。
12
饺子包好后,锅中倒入足够的凉水,待水开后,倒入饺子,开锅后点3次水,饺子膨胀浮起即可。盛入盘中。
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更新时间:2026/5/26 23:04:18