食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣茄子的做法步骤
-
1豆瓣酱两勺。 -
2青椒洗净，切成细丝。 -
3茄子洗净，放入锅中蒸10分钟。 -
4取出稍晾，用手撕成条状。 -
5葱、姜、蒜切碎。 -
6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。 -
7放入豆瓣酱、酱油和白糖。 -
8翻炒均匀。 -
9放入青椒翻炒。 -
10添加味精调味即可。 -
11关火，浇到茄子上即可。
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