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诗文 健康少油版的--家常香辣茄子
释义
健康少油版的--家常香辣茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 2个
  • 青椒 适量
辅料
  • 豆瓣酱 适量
  • 油 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 白糖 适量
  • 酱油 适量
  • 味精 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香辣茄子的做法步骤

  • 健康少油版的--家常香辣茄子的做法步骤：1
    1
    豆瓣酱两勺。
  • 健康少油版的--家常香辣茄子的做法步骤：2
    2
    青椒洗净，切成细丝。
  • 健康少油版的--家常香辣茄子的做法步骤：3
    3
    茄子洗净，放入锅中蒸10分钟。
  • 健康少油版的--家常香辣茄子的做法步骤：4
    4
    取出稍晾，用手撕成条状。
  • 健康少油版的--家常香辣茄子的做法步骤：5
    5
    葱、姜、蒜切碎。
  • 健康少油版的--家常香辣茄子的做法步骤：6
    6
    锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
  • 健康少油版的--家常香辣茄子的做法步骤：7
    7
    放入豆瓣酱、酱油和白糖。
  • 健康少油版的--家常香辣茄子的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀。
  • 健康少油版的--家常香辣茄子的做法步骤：9
    9
    放入青椒翻炒。
  • 健康少油版的--家常香辣茄子的做法步骤：10
    10
    添加味精调味即可。
  • 健康少油版的--家常香辣茄子的做法步骤：11
    11
    关火，浇到茄子上即可。
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更新时间：2026/5/8 2:54:39