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诗文	清炖萝卜排骨汤
释义	食材明细 主料 排骨 适量 白萝卜 适量 辅料 姜 适量 调料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 陈醋 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 清炖萝卜排骨汤的做法步骤 1 排骨剁成块清洗干净，冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。 2 排骨、姜片、料酒、陈醋、水放入高压锅中，盖盖烧上汽后转小火10分钟。 3 白萝卜切滚刀块。 4 萝卜放入排骨中，加盐和生抽调味，继续炖煮至萝卜熟透酥软（不加限压阀）。 5 萝卜甘甜，排骨鲜香，汤汁清淡美味。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 汤类   家常菜
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