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诗文
清炖萝卜排骨汤
释义
食材明细
主料
排骨
适量
白萝卜
适量
辅料
姜
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
陈醋
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
清炖萝卜排骨汤的做法步骤
1
排骨剁成块清洗干净,冷水下锅焯水3分钟,温水洗净浮沫。
2
排骨、姜片、料酒、陈醋、水放入高压锅中,盖盖烧上汽后转小火10分钟。
3
白萝卜切滚刀块。
4
萝卜放入排骨中,加盐和生抽调味,继续炖煮至萝卜熟透酥软(不加限压阀)。
5
萝卜甘甜,排骨鲜香,汤汁清淡美味。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:54:51