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诗文 干锅鸭
释义
干锅鸭的做法
“喜欢吃辣的朋友可以试一下,绝对的赞。
辣椒的香味和卤鸭的味道一点都不冲突,相反,卤鸭混合的辣椒的香味,变得更加的香,辣.”

食材明细

主料
  • 卤鸭 适量
辅料
  • 青红椒 适量
配料
  • 姜丝 适量
  • 蒜片 适量
  • 生抽 适量
  • 食用油 适量
  • 花椒 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

干锅鸭的做法步骤

  • 干锅鸭的做法步骤:1
    1
    卤鸭剁块。
  • 干锅鸭的做法步骤:2
    2
    青红椒斜切圈状,姜切丝,蒜切片。
  • 干锅鸭的做法步骤:3
    3
    炒锅下油,油热后倒入鸭肉略炸。
  • 干锅鸭的做法步骤:4
    4
    外皮变黄后盛出。
  • 干锅鸭的做法步骤:5
    5
    锅里底油爆香辣椒和蒜片姜丝。
  • 干锅鸭的做法步骤:6
    6
    炒出香味后下少许的花椒粒。
  • 干锅鸭的做法步骤:7
    7
    倒入过油的鸭肉。
  • 干锅鸭的做法步骤:8
    8
    淋少许生抽。
  • 干锅鸭的做法步骤:9
    9
    翻炒匀后出锅。

小窍门

辣椒建议买辣点的那种。生抽不宜下多,一点就好。
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更新时间:2025/3/16 10:32:31