“喜欢吃辣的朋友可以试一下，绝对的赞。
辣椒的香味和卤鸭的味道一点都不冲突，相反，卤鸭混合的辣椒的香味，变得更加的香，辣.”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
干锅鸭的做法步骤
-
1卤鸭剁块。 -
2青红椒斜切圈状，姜切丝，蒜切片。 -
3炒锅下油，油热后倒入鸭肉略炸。 -
4外皮变黄后盛出。 -
5锅里底油爆香辣椒和蒜片姜丝。 -
6炒出香味后下少许的花椒粒。 -
7倒入过油的鸭肉。 -
8淋少许生抽。 -
9翻炒匀后出锅。
小窍门
辣椒建议买辣点的那种。生抽不宜下多，一点就好。
所属分类：
热菜
老人
老人
川菜
夏季食谱
午餐
名菜