正宗红葱油的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
去菜市场的时候买了一点红葱头，准备做红葱油。
2
去皮，洗净，控水。
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红葱头切碎。
4
锅里适量油烧至两成热，油的量和红葱头是1：1的比例。
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放入红葱头。
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小火慢炸，不时用筷子抄一下。
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大约炸了10分钟，红葱头炸至微微发黄。用手蘸些清水淋上去。这个红葱头酥脆的关键。根据情况，淋个两三次。
8
待红葱头微微焦黄，关火。
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用漏勺捞出红葱头。动作快一点，油温高，红葱头一不留神就会炸过，会发苦。
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红葱头刚捞出来时还是软软的，放一会儿就变得又香又酥。
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锅里的油晾凉。
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过滤一下。
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香香的。
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晾凉的红葱头碎放入瓶子里。（也可以不放油里，密封保存）
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油也倒进去。满屋都是红葱头的香味儿。
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成品。

诗文	红葱油
释义	“葱香浓郁，可拌菜，拌面，调馅儿。” 食材明细主料红葱头适量辅料花生油适量葱香口味炸工艺廿分钟耗时简单难度红葱油的做法步骤 1 去菜市场的时候买了一点红葱头，准备做红葱油。 2 去皮，洗净，控水。 3 红葱头切碎。 4 锅里适量油烧至两成热，油的量和红葱头是1：1的比例。 5 放入红葱头。 6 小火慢炸，不时用筷子抄一下。 7 大约炸了10分钟，红葱头炸至微微发黄。用手蘸些清水淋上去。这个红葱头酥脆的关键。根据情况，淋个两三次。 8 待红葱头微微焦黄，关火。 9 用漏勺捞出红葱头。动作快一点，油温高，红葱头一不留神就会炸过，会发苦。 10 红葱头刚捞出来时还是软软的，放一会儿就变得又香又酥。 11 锅里的油晾凉。 12 过滤一下。 13 香香的。 14 晾凉的红葱头碎放入瓶子里。（也可以不放油里，密封保存） 15 油也倒进去。满屋都是红葱头的香味儿。 16 成品。使用的厨具：不粘锅所属分类：私房菜自制酱料自制食材
随便看	让宝宝爱上吃饭：彩蝶翩翩---蝴蝶面爱不释手—迷你豆沙南瓜饼佐酒小菜——农家小鱼干抗氧化告别粗糙肌肤---【紫薯燕麦芝麻粥】 [把你蒸服]《开胃茄子》板粟烧鸡翅中白蟹粉丝无油香浓燕麦瘦身汤【奶油红糖杏仁吐司】用红糖做益气补血的面包白菜炒猪肝【北海道吐司】直接法带来的松软香醇调理肠胃豆浆---苹果蜜桃豆浆【奶黄花形面包】美味与美貌并存【奶酥面包】值得推荐的一款酥皮面包美容养生豆浆---养颜红豆豆浆【花生腰果小酥饼】——口感极酥入口即化【炸酱面，花样做】果仁肉丁炸酱面秋季健脾补肺饮品——山药豆浆【花生酱花环面包】——把花生酱揉进面里（中种法）紫薯凉糕【番茄奶酪面包】一起来夏日美白吧花儿南瓜豆沙面包南瓜芝麻餐包——超乎寻常的松软【干煎土豆小饼】蒸红糖枣糕

食材明细

红葱油的做法步骤