食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
布朗尼的做法步骤
-
1黑巧克力和黄油切成小块放入碗里 -
2隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化成液态后把碗从水里取出来 -
3在液态的巧克力液里加入细砂糖，并搅拌均匀 -
4加入打散的鸡蛋。鸡蛋要是室温，如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋，需回温后再用。加入香草精 -
5筛入高筋面粉，并搅拌成面糊 -
6倒入巧克力豆，并搅拌均匀 -
7把面糊倒入模具，9成满。放入预热好190度的烤箱，烤25到30分钟 -
8成品
使用的厨具：打蛋器、汤锅、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
冰品
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