“突然想吃啤酒鸭，做法好简单的，味道很香哦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
微辣啤酒鸭的做法步骤
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1鸭半边，洗净砍块，姜切片，葱取葱白切段，其余配菜洗净。 -
2烧开一锅水，焯过鸭肉，煮去血水，乘出备用。 -
3热锅，爆香配料，中火即可，免得干辣椒焦掉。 -
4加入鸭肉，改大火，炒至鸭肉稍出油。 -
5加一勺酱油，一勺老抽，半勺白糖炒匀，少量盐。 -
6加一听啤酒，中火煮至收汁即可。 -
7大火收汁即可。超香啤酒味的。
使用的厨具：炒锅
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